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Definición

Compuesto químico, inorgánico, de fórmula molecular KOH y masa molecular 56,1 uma. Es un sólido de color blanco y cáustico. Reacciona violentamente con el agua, de forma exotérmica. Se utiliza en procesos alimenticios, procesos de producción de derivados de algas, en fabricación de jabones, productos químicos y en diversos procesos químicos.

Áreas curriculares:

• química
• Ensayos microbiológicos y biotecnológicos
• Operaciones de acondicionamiento de productos farmacéuticos y afines
• Organización y control de la fabricación de productos farmacéuticos y afines
• Análisis químico